Calabacín Blanco El Mozuelo

El Mozuelo

Calabacín Blanco

Nombre Científico: Curcubita Pepo
Presentación:

Cajas de 10 kg aproximados

El calabacín blanco es una variedad de calabacín caracterizada por un color entre verde y blanquecino y  una forma general abombada. 

El calabacín Blanco tiene un escaso aporte calórico, por este motivo es un alimento muy recomendado en todo tipo de dietas. También se caracteriza por ser ligero y fácil de digerir, por lo que su ingesta es recomendada para todo tipo de personas. Es una verdura muy presente en la dieta mediterránea que combina con multitud de alimentos.

Calendario de producción:
Calendario Temporada Calabacín Blanco El Mozuelo
Propiedades Nutritivas
Recetas y usos
Beneficios

Es rico en potasio, fósforo, magnesio y calcio, y en menor medida hierro, zinc, sodio, manganeso, selenio y cobre.
El consumo de 100 gramos de calabacín aporta tan solo 14 kcal, es bajo en grasas y proteínas.
Ofrece un nivel moderado de fibras y carbohidratos, y un alto contenido en agua (95%

El calabacín blanco es una alimento ideal para consumir crudo, hervido, rebozado o acompaños de otro tipo de verduras.
Una de nuestras recetas favoritas es la crema de calabacín blanco, un entrante excepcional apto para todo tipo de dietas.

Destacamos su bajo contenido calórico y su alto contenido en fibra, vitaminas y minerales, entre los que destacan el potasio, el fósforo, retrasa los signos del envejecimiento y cuenta, además, con propiedades antipiréticas, esenciales para regular la temperatura corporal.
Sus propiedades diuréticas actúan directamente en la eliminación de líquidos en el organismo.

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