El Mozuelo

Pimiento Lamuyo

Nombre Científico: Capsicum annuum.

Presentación: Caja de plástico con 5 kg. aprox……

Perteneciente a la familia de las solanáceas «Los pajarillos de huerta» como se les conocen aquí es una de las variedades más apreciadas por su carne fina y delicada, sabor dulzón, intenso aroma baja acidez y pequeño tamaño.
El pimiento pertenece a la familia de las Solanáceas

Calendario de producción:

Podemos encontrar vitaminas A, C, B2, B6 y E, y son ricos en otros nutrientes como el fósforo, el calcio, el magnesio y el potasio.

Aunque son versátiles como condimento igual que cualquier otro pimiento, en crudo para picadillos y ensaladas le proporcionan un intenso sabor fresco.
Cuando están en temporada, en nuestra comarca se suelen cocinar fritos con un poco de sal, resultando un entrante perfecto para cualquier comida.

Contribuyen a reforzar el sistema inmunológico, es hipocalórico por lo que ayuda a bajar de peso, depura el organismo y mejora la digestión, además de proteger contra el cáncer y enfermedades cardiacas.