El Mozuelo

Rabanitas

Nombre Científico: Raphanus sativus

Presentación: Caja con 12 manojos de 10 a 12 rabanitas y Caja con 24 manojos de 5 a 6 rabanitas

Crujiente, fresco y con un sabor ligeramente picante y amargo, la rabanita pertenece a la familia de las crucíferas,es la raíz comestible de la planta.
Lo podemos encontrar en varios colores, desde el blanco hasta el negro pasando por rabanitos en tonos morados, rojos y rosas. Son originarios de Asia.

Calendario de producción:

Calendario Temporada Rabanitas El Mozuelo

Contienen vitaminas del grupo B, C, minerales como el potasio, yodo, magnesio o hierro y fibra.
Las rabanitas tienen propiedades inmunoestimulantes, antimicrobianas, coléricas, antisépticas, carminativas, antianémicas, antiinflamatorias, depurativas, antioxidantes, expectorantes, diuréticas, colagogas, hepatoprotectoras y digestivas.

Como más se consume es crudo, en fresco, en ensaladas, sándwiches, bocadillos y aperitivos, pero eso no significa que no se pueda saltear, rehogar, asar… e incorporarlo en sopas, cremas, salsas, guarniciones, etc.
También verás el rábano en conserva, bien fermentado o bien en vinagre, encurtido.

• Ayudan al buen funcionamiento de la glándula tiroides
• Previenen la retención de líquidos
• Cuidan de nuestra flora intestinal
• Estimulan el drenaje del hígado
• Favorecen la eliminación de toxinas del organismo
• Aceleran la recuperación en caso de resfriado
• Reducen el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares
• Combaten el estreñimiento
• Ayudan a normalizar la función del colon
• Alivian los síntomas de gripes y refriados
• Mejoran los trastornos digestivos
• Los rabanitos son beneficiosos en caso de anemia
• Estimula la formación de colágeno
• Aumentan la absorción del hierro
• Reducen la aparición de migrañas con origen hepático
• Combaten los daños de los radicales libres
• Contribuyen al buen funcionamiento de los músculos y de la transmisión del impulso nervioso
• Son ideales para incluir en una dieta para adelgazar y perder peso